Bistrot de Pays, une solution pour bistrotiers indépendants

C’est quoi un Bistrot de Pays ?

Créé en 1993, le label Bistrot de Pays fonde sa mission sur des valeurs d’entraide et de solidarité au profit des bistrotiers indépendants – cafés, restaurants, commerces multi-services – situés dans des territoires ruraux. Son objectif est de valoriser l’esprit du lieu que porte chaque bistrot, de participer à sa sauvegarde, à son développement et à sa transmission.

Au niveau national, le réseau compte 130 bistrots sur 34 départements et 8 régions .

À travers des actions de communication, de formation et de mise en relation, le réseau « Bistrot » de Pays » soutient activement des bistrots, porteurs de tradition et d’avenir, acteurs engagés au service du lien social. Les Bistrots de Pays sont des lieux de rencontre, de fête, de partage, de découverte et de services en milieu rural.

Pourquoi rejoindre le label ?

Le label « Bistrot de Pays » vous propose un accompagnement personnalisé en fonction de vos besoins, de votre identité, c’est engager une démarche de progrès. Mais c’est aussi faire partie d’un vrai réseau de professionnels solidaires et profiter d’une communication positive qui valorisent l’esprit de votre lieu, qui caractérise votre bistrot : convivialité, services, prix justes et produits de qualité. Si votre bistrot est un des derniers commerces restants de votre commune rurale et que vous mettez en valeur les circuits courts au sein de votre offre de restauration, lancez-vous !

Pour découvrir déjà tous les Bistrots de Pays en Nouvelle-Aquitaine, c’est par ici : https://www.bistrotdepays.com/region-nouvelle-aquitaine

Et en Creuse ?

Récemment, une auberge a été labellisée « Bistrot de Pays »; il s’agit de l’Auberge de la Mijotière à Mautes ! Cette auberge multi-servicespropose une formule du jour et une terrasse. La Mijotière organise des soirées à thème tous les15 jours, les vendredis.

Pour en savoir plus : https://www.bistrotdepays.com/auberge-la-mijotiere

L’actualité des Bistrots de Pays

Pour les 30 ans du label, Bistrot de Pays sort son tout premier guide national ! Le lancement du guide se tiendra lors du Salon des Maires à Paris le 21 novembre 2023  .

Un appel à candidature débute au même moment afin d’identifier, sélectionner et labelliser 30 nouveaux établissements. Grâce au soutien de l’Agence Nationale de Cohésion des Territoires, la Fédération Nationale des Bistrots de Pays peut accompagner 30 candidats avec une prise en charge à 100 % des frais d’entrée. Cet appel à candidature s’adresse à des bistrots déjà existants situés dans des villages ruraux prêts à s’engager dans la charte des Bistrots de Pays.

Voici le lien pour en savoir plus : https://www.bistrotdepays.com/page/appel-a-candidatures-2023