Autour des circuits courts ...
Le label des restaurants engagés !
Vous êtes un restaurateur et vous travaillez avec les producteurs du départements et limitrophes ?
Vous pouvez contacter Azélie afin de savoir si vous pouvez prétendre au label des Inévitables !
C’est la garantie que les restaurants labellisés Inévitables soient engagés dans une démarche de circuits courts auprès des producteurs creusois et limitrophes.
Si vous souhaiter être labellisé et pour en connaitre les conditions :
Azélie SIMONET
Chargée de mission développement durable, RSE & circuits courts
Tél. : 0555519323
azelie.simonet@tourisme-creuse.com
Au départ du label ...
Le 8 février 2023 : première réunion d’information avec les 5 restaurateurs volontaires pour leur présenter le but de la démarche conjointe avec la Chambre d’Agriculture de la Creuse, la CCI de la Creuse et Creuse Tourisme, les avantages à faire partie du collectif (communication), le cadrage du label pour convenir aux parties prenantes, remise d’une liste de producteurs susceptibles de pouvoir fournir aux restaurateurs.
Le 16 mai 2023 : réunion pour convenir de la charte graphique : vote pour un design et pour les kits de communication (ci-contre), retour sur la convention de partenariat.
Le 2 février 2024 : réception des kits de communication réalisés par l’entreprise PubliLogic à La Souterraine.
Le 26 mars 2024 : conférence de presse avec les restaurateurs pilotes pour le lancement du label.
Pour retrouver la liste actuelle des restaurants labellisés ...
Pour retrouver nos producteurs creusois
Le terroir creusois est une véritable richesse de la région. Pour soutenir l’économie locale, nos producteurs proposent la vente directe de leurs produits : viandes, légumes, fruits et petits fruits, fromages, miel… Une invitation à savourer l’authenticité et la qualité du terroir !
